EL MIRADOR DE LAS ALBERQUILLAS

El Blog del Grupo Independiente ha publicado la noticia de la reparación de las barandas de madera y los bancos de piedra del mirador de Las Alberquillas. Han arreglado algo más, que es una baranda que no existía en la escalera de piedra que baja al comienzo de la calleja de Las Tobas. Muy bien ideado, porque la escalerita era algo difícil de subir o bajar y a nadie se le había ocurrido antes.

Lo que no dicen es cuanto ha costado el arreglo de un daño ocasionado intencionadamente por unos chavales que, gracias a la influencia del padre de uno de ellos, se fueron de rositas. No hace falta nombrarlos a estas alturas ya que gracias a un testigo, comprado con dinero o amenazas, el juez los declaró inocentes.

Esto me recuerda, por ser las cosas totalmente al contrario, una anécdota de mi juventud, que he contado muy pocas veces. Siendo mi padre alcalde, el municipal Jósé Garfía. conocido por Pepe Tango, se presentó un día en el despacho para decirle que había un vecino que venía a presentar una denuncia porque unos chiquillos, jugando al fútbol le habían roto un cristal de una ventana. La respuesta del alcalde fue, que como estaba prohibido jugar a la pelota en las calles, que el padre del niño pagara el cristal (que eran 25 pesetas) y le pusiera una multa de otras veinticinco pesetas. El municipal intentó quitarle importancia al asunto, alegando que eso eran cosas de chiquillos y que no era para tanto. a lo que el alcalde le preguntó que qué pasaba para que defendiera al culpable, a lo que el municipal tuvo que confesar: "Ha sido su hijo Marcos". Sin decir una sola palabra, el alcalde echó mano a la cartera y le dio las cincuenta pesetas. Mi hermano que Dios tenga en su gloria, se llevó una buena broca y aprendió a no jugar al fútbol en las calles. Pero siguió con la afición, como pueden ver en la foto del equipo de Higuera.

Eran otros tiempos.

Viendo como está la justicia en España y cómo tres trajes, presuntamente ilegales, regalados a un Presidente de una Autonomía del Partido Popular, tiene mucha más importancia que los 700 millones de dinero público empleado en prejubilar ilegalmente a altos cargos del Partido Socialista, no tengo más remedio que dar gracias a Dios, porque mis dos nietos majores, amigos de los implicados, estaban aquella noche acostados en mi casa. ¿Se figuran qué habría pasado si mis nietos hubieran estado con sus amigos aquella noche?.

LOS SOCIALISTAS NERVIOSOS XI

En la publicación semanal, "ESPAÑA EXTERIOR", periódico de las comunidades españolas en el mundo, de fecha 1 de febrero, leo una reforma de la Ley Electoral que suprime el voto de los residentes ausentes en las elecciones municipales. Y además deberán solicitar la documentación para poder votar en las generales, autonómicas y europeas. Dicha reforma entró en vigor el domingo 30 de enero.

Paco Gómez-Soto, editor y director de dicha publicación, con el que mantuve muy buenas relaciones cuando era corresponsal en Londres, me hizo varias entrevistas y me sigue mandando el periódico, no ha tardado más que un día en publicar la nefasta noticia para los españoles que residen fuera de España. El sabe, igual o mejor que yo, el trabajo que nos costó a los emigrantes el conseguir el derecho al voto y cuanto se ha seguido luchando a través del los Consejos de Residentes, para facilitar cada vez más el derecho al voto, la inscripción en el CERA y la devolución del coste de la certificación en Correos del envio del voto. Ya se había conseguido incluso la facilidad de depositar los votos en los Consulados, evitando el gasto del certificado y la dificultad y tiempo en devolver el importe al votante.

Pues bueno, Ahora un paso atrás. El residente ausente, que generalmente tiene su familia y alguna propiedad en su lugar de origen con la idea de retornar un día , no podrá intervenir en la elección de su municipio. Y para participar en las generales, autonómicas y europeas, tendrá que solicitar personalmente la documentación en vez de recibirla directamente como se venía haciendo. Es una varapalo para los españoles que residen fuera de España, que se sentirán discriminados del resto de los españoles. La Constitución dice que "los españoles somos todos iguales ante la Ley...." pero no especifica lugar de residencia. ¿Será esta reforma anticonstitucional?.

No entiendo de leyes, por lo que no se que contestar. Pero no me extrañaría que así fuera, ya que nuestro Gobierno socialista parece ser que en algunos casos se salta la Constitución y ya el Tribunal Constitucional ha tenido que leerle la cartilla. Todavía está pendiente el Estatuto de Cataluña.

Lo que si tengo claro es que el Partido Socialista, que siempre estuvo a favor del voto emigrante que en un principio les favorecía, esté tomando medidas, dentro de su cada día más patente nerviosismo, para evitar que dicho voto siga creciendo a favor del Partido Popular.

Y si no me creen, vean las estadísticas:

Elecciones Generales

1986, PSOE 46,01%, P.P. 20,90%

1989, PSOE 52,33%, P.P. 13,63%

1993, PSOE 55,78%, P.P. 23,58%

1996, PSOE 56,54%, P.P. 28,71%

2000 PSOE 39,94%, P.P. 42,09%

2004 PSOE 38,41%, P.P. 51,14%

No tengo más datos, pero el cambio ha sido espectacular desde la elecciones del año 2000, cuando los residentes ausentes probaron los primeros cuatro años del Gobierno Popular. Y eso pone muy nervioso a los socialistas. No more comments.

LOS SOCIALISTAS NERVIOSOS X

Hoy no me refiero a los de mi pueblo, que también lo están. Aunque hay que reconocer que los nuevos candidatos están algo ilusionados. Mejor decir ilusionada, porque la candidata a la alcaldía, al menos, tuvo la decencia de acudir a la inauguración del Museo de la Cabalgata, el sábado pasado, sonriente y saludando a todo el mundo. De los actuales concejales del PSOE no vi a ninguno. Posiblemente no lo invitarían al acto, aunque se invitó a todo el pueblo.

Hoy me refiero a la sesión de control al Gobierno ayer en el Congreso. El nerviosismo que venían padeciendo hace algún tiempo se demostró claramente ayer. Ya anteriormente habían demostrado miedo a las pregunta de los periodistas, como cuando Zapatero, en ruedas de prensa, dice que no hay preguntas, cuando Chaves entró en la Diputación de Huelva por la puerta de atrás, o como Rubalcaba salió de la sede del Poder Judicial por la puerta del garaje. Bono tiene más cara y ayer se burló de los periodistas.

En la sesión de ayer se pudo ver el nerviosismo de Zapatero a la pregunta de Rajoy sobre economía. Ahora resulta que la culpa de la crisis la tiene el Fondo Monetario Internacional, de cuando era presidente, !no se lo pierdan¡, nada menos que Rodrigo Rato. Claríisimo, era del Partido Popular. Y Rajoy no entiende nada. Y Zapatero tiene más labia que tenía Felipe Gonzalez cuando vendía una burra. En cualquier país civilizado, Zapatero ya estaría en su casa por propia voluntad, dando prueba de una decencia política de la que, por supuesto, carece.

Soraya Saenz de Santamaría puso a Rubalcaba contra las cuerdas y se llevó una ovación de oreja y vuelta al ruedo. La oreja de Rubalcaba, que quedó tan por los suelos que ya ha anunciado que se escapa del Congreso, y de las preguntas, hasta el 9 de marzo. ¿Creerá que en dos semanas se va a arreglar todo lo que tiene encima. O ¿va a desaparecer del mapa por si las moscas?

Fátima Bañez también toreó, templando con la derecha, las embestidas de Manuel Chaves por su implicación en los EREs de la Junta que presidía hasta que se quitó de en medio para evadir eso y la subvención a la compañía en que trabajaba su hija.

Ignacio Gil Lázaro obligó a Rubalcaba a decir que nunca informó al Presidente del descubrimiento del chivatazo. Pues muy bien. Si yo soy presidente y mi ministro del interior me oculta algo, lo echo a patadas inmediatamente. Pero Zapatero no esta por eso.

Está visto que contra el caso Faisán, las facturas falsas de Mercasevilla, los EREs de los socialistas y otros casos más, dignos de aquél periódico que llevaba ese nombre, no les queda más que sacar a relucir el caso Gürttel. Parece ser que tres trajes presuntamente regalados, tienen mucha más importancia, que setescientos millones de los EREs, diez millones de Matsa, el chivatazo de El Faisán y las cuentas de Mercasevilla. Y para colmo, anoche nos enteramos que se ha presentado una querella contra Bono por cohecho, falsificación y fraude. ¿Prosperará o se archivará?. Se dice que es imposible que con su sueldo desde que está en política y por mucho dinero que ganaran los negocios de su esposa, se pueda amasar semejante fortuna. Otros hay en pueblos pequeños que de la nada se han montado en varios años.

Y como punto final del nerviosismo socialista, hay que destacar el espectáculo de ayer en el Parlamento de Andalucía donde el portavoz del grupo socialista llamó "sinvergüenza" a Antonio Sanz y el ex consejero José Antonio Viera, pierde los nervios y le llama "cabrón" también a Sanz.

Espero que estos insultos les traigan consecuencia a los dos. Así es como los socialistas representan a sus votantes, porque esa actitud de insultos barriobajeros no dice nada de la mínima educación que un parlamentario debe tener por respeto a sus votantes y a lo que representa. Acabaremos como aquellas sesiones de las Cortes, durante la II República, cuando volaban los insultos personales, las descalificaciones y hasta las bofetadas por los pasillos. ¿O es eso lo que están buscando?. No hace falta recordar como acabó.

DÍA DE SAN VALENTÍN

Hoy conmemora la iglesia católica el día de San Valentín, que desde el Concilio Vaticano, agrupa a tres Valentines: Valentín de Roma, sacerdote que sufrió el martirio en el año 269, Valentín de Terni, que fue obispo en el año 197 y Valentín del que solo se sabe que fue martirizado en África.

La asociación de San Valentín con el amor romántico data del año 1382, cuando el poeta inglés Geoffrey Chaucer en su "Parlament of Foules", escribe: Porque este fue el día de San Valentín, cuando cada ave vino a elegir su pareja." en un poema dedicado al primer aniversario del compromiso matrimonial de Ricardo II de Inglaterra y Ana de Bohemia, que se casaron, un año más tarde, a la edad de 14 años.

Posiblemente desde entonces se fue introduciendo la costumbre de hacer regalos entre los amantes en los países anglosajones, que siglos más tarde se extendió a casi todo el mundo. El comercio participó, con su poderosa influencia, en esta extensión para promover las ventas y en España se introdujo esta costumbre, como casi todas las costumbres extranjeras, extendiéndose rápidamente por todas las clases sociales. Empezó a celebrarse a mediado del siglo pasado, alrededor de los años cincuenta. Fue un éxito la película "El día de los enamorados" que ninguno de los jóvenes y jóvenas de entonces nos perdimos (o la vimos varias veces) y se dice que fue una iniciativa de la cadena Galerías Preciados para incrementar las ventas de toda clase de regalos, desde tarjetas de felicitación, flores, chocolates en forma de corazón o pulseras de diamantes. No me extrañaría que sea verdad, porque después, con el mismo motivo, se han introducido los cambios de regalos de Papa Noel, cuando ya teníamos los Reyes Magos, y los días del Padre, de la Madre, de los Abuelos y seguirán inventando más, porque la sociedad de consumo necesita expansión. Un día hablaremos de los Días, nacionales, internacionales y mundiales que he encontrado señalados en un calendario de este año. Hay dos o tres por cada mes.

Mi mujer y yo no hemos tenido intercambio de regalos. Posiblemente alguien crea que: ¡Hombre, al cabo de tantos años!. Pues no. No tiene nada que ver con los años de casados. Tiene que ver con que los dos creemos firmemente en celebrar el día de los enamorados los trescientos sesenta y cinco días de año y los años que nos queden.

EL FAISÁN

El faisán (Phasianus Colchicus) del orden de los Faisánidos y familia de los Galliformes, es un ave muy apreciada por los cazadores y los sibaritas del comer. En el Reino Unido son famosas las cacerías de faisanes y los platos en los restaurantes, cuando se abre la veda. Es una tradición de hace siglos y ya hemos visto en las películas históricas, como en los banquetes de los poderosos, se servían los faisanes asados y con todo su plumaje, en grandes bandejas y muy adornados, para que los comensales lo destrozaran y lo comieran a mano.

En mi primer trabajo en Inglaterra, en la cocina del famoso Bel & The Dragon en Cookhan, en el condado de Berkshire, tuve ocasión de ver como se cocinaban y servían. Primero se mantenían en cámara durante al menos una semana, para que la carne se asentara y madurara. Decían que en las carnicerías donde se vendían, los colgaban del cuello hasta que, por su propio peso, este se rompía y caían ya maduros al suelo. A mi me sonaba eso a carne semi podrida, pero decían que así tenía mejor sabor. No se me ocurrió probarlo nunca. A mi no me tocaba cocinarlos, mi trabajo era pelarlos y le cogí tanta manía que no he vuelto a pelar un ave, ni siquiera un gorrión. Allí se asaban al horno y se servían con una salsa hecha con coñac, acompañados de otra salsa hecha de arándanos y un poco de pan rallado y tostado. (algo así como unas migas muy finas y secas). Nunca se me ocurrió probarlos.

El restaurante tenía más de quinientos años de antigüedad; eso para los ingleses era una garantía, y por su relativa cercanía a Londres y poca distancia de Windsor, tenía muy alta reputación y buenos clientes. A mi me sirvió de mucho porque después de pasar tres meses en la cocina, pasé al comedor como ayudante de camarero y después a camarero, jefe de estación y somalier. Aprendí algo de cocina, mucho de servir comidas y bastante de vinos (franceses e italianos, porque en aquella época no se conocían los vinos españoles, más que en los restaurantes españoles y en la tienda de Ortega en el londinense Soho). También tuve ocasión de servir, conocer y, en algunos casos charlar, con clientes como la Princesa Margarita, Lord Astor, los artistas de cine Vincent Price, Mario Moreno, Gladys Grayson y Mr. Bean (no Zapatero, sino el de verdad), el guinista Larry Forrester y algunos más de los posiblemente hablaré algún día. Allí trabajaba cuando conocí a la que durante los últimos cuarenta y seis años, ha sido mi paciente esposa. Pero eso es otra historia que no hace falta contarla, porque continua feliz.

Pero volvamos al faisán. Tengo que reconocer que no había visto ninguno volando. En mis tiempos de cazador inexperimentado, tuve ocasión de abatir algunos gorriones con escopeta de aire comprimido y algo más tarde alguna perdiz, paloma o tórtola que tuvo la mala fortuna de pasar por donde iba el tiro. Pero nunca un faisán porque, entre otras cosas por estas sierras no volaba ninguno. Ahora creo que se crían en granjas para divertimento de algunos "cazadores" que saben equiparse totalmente en el Corte Inglés y pagan un curioso dinero por matar a unas aves criadas por el hombre. Eso lo veo mucho más cruel que pudiera ser matar un toro en una plaza y con un estoque. Pero de eso no protesta nadie. Volviendo al faisán, tengo que confesar que fui el causante de la muerte de uno. Trabajando ya en Londres iba una mañana por un carretera de Windsor cercana al castillo de la Reina, cuando se me atravesó uno. Tenía varios coches detrás y no me atreví a frenar para no causar el consiguiente accidente en cadena. Tampoco paré, no me fueran a acusar de asesinato de un ave perteneciente a la Corona. Pero cuando llegué a la oficina encontré varias plumas en el radiador. Todavía conservo en un sombrero varias de ellas como adorno.

Hay otro faisán. El Bar Faisán en Irún que lleva varios años ya en los medios de comunicación por el famoso chivatazo. No puedo contar nada nuevo porque todos los días lo tenemos en los periódicos, la radio y la televisión. Y todos los días aparece algo nuevo descubriendo una trama maquiavélica que está dañando al PSOE y, sobre todo, al ministro Rubalcaba, que no sabemos a donde va a llegar. Lo único seguro es que ningún dirigente socialista, de Zapatero para abajo, irá a Cookhan a comer en el Bel & The Dragon, para pedir un plato de faisán. Ya se les ha indigestado para siempre. Además todos sabemos que prefieren las mariscadas estilo Torrijos.